نام محصول: | پودر ماچا |
منشا گیاهی: | برگ |
مشخصات: | 80 مش |
رتبه: | A AA AAA AAAA AAAAA AAAAAA |
ظاهر: | پودر سبز |
ماچا با پوشاندن بوته های چای با پارچه سایه دار قبل از برداشت درست می شود. این باعث می شود که برگ ها طعم و بافت بهتری پیدا کنند. برگ ها با دست چیده می شوند. برای جلوگیری از تخمیر بخار کنید. سپس با هوا خشک کنید و در یخچال بگذارید تا طعم آن بیشتر شود. برگ های خشک چای را با سنگ به صورت پودر ریز ماچا آسیاب کنید. پودر ماچا حاوی مواد مغذی و عناصر کمیاب غنی، چای حاوی مواد مغذی غنی لازم برای ترکیب بدن انسان و عناصر کمیاب، ترکیبات اصلی پلی فنول چای، کافئین و اسید آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامین C، ویتامین A است. ، B1، B2، B3، B5، B6، E، K، H و غیره، عناصر کمیاب مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، سلنیوم، فلوئور نزدیک به 30 نوع.
1. غذا: برای لبنیات، غذای نانوایی، غذای ماکارونی، آبزیان، انواع نوشیدنی ها، طعم دهنده غذا و غیره استفاده می شود.
2. غذای سالم، مکمل، مواد اولیه دارویی و غیره.
3. آن را مستقیم بنوشید.
نام محصول: | پودر ماچا |
منشا گیاهی: | برگ |
مشخصات: | 80 مش |
رتبه: | A AA AAA AAAA AAAAA AAAAAA |
ظاهر: | پودر سبز |
ماچا با پوشاندن بوته های چای با پارچه سایه دار قبل از برداشت درست می شود. این باعث می شود که برگ ها طعم و بافت بهتری پیدا کنند. برگ ها با دست چیده می شوند. برای جلوگیری از تخمیر بخار کنید. سپس با هوا خشک کنید و در یخچال بگذارید تا طعم آن بیشتر شود. برگ های خشک چای را با سنگ به صورت پودر ریز ماچا آسیاب کنید. پودر ماچا حاوی مواد مغذی و عناصر کمیاب غنی، چای حاوی مواد مغذی غنی لازم برای ترکیب بدن انسان و عناصر کمیاب، ترکیبات اصلی پلی فنول چای، کافئین و اسید آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامین C، ویتامین A است. ، B1، B2، B3، B5، B6، E، K، H و غیره، عناصر کمیاب مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، سلنیوم، فلوئور نزدیک به 30 نوع.
1. غذا: برای لبنیات، غذای نانوایی، غذای ماکارونی، آبزیان، انواع نوشیدنی ها، طعم دهنده غذا و غیره استفاده می شود.
2. غذای سالم، مکمل، مواد اولیه دارویی و غیره.
3. آن را مستقیم بنوشید.
مورد | مشخصات | روش آزمون |
کنترل فیزیکی و شیمیایی | ||
ظاهر | پودر ریز سبز | دیداری |
بو و طعم | مشخصه | ارگانولپتیک |
اندازه ذرات | ≥90% پاس 800 مش | مش صفحه نمایش |
شناسایی | مثبت | TLC |
ضرر در خشک شدن | ≤7.0٪ | CP2015 |
پس مانده های احتراق | ≤7.0٪ | CP2015 |
چگالی حجیم | 0.3-0.5 گرم در میلی لیتر | CP2015 |
روی تراکم ضربه بزنید | 0.5-0.8 گرم در میلی لیتر | CP2015 |
بقایای آفت کش ها | استاندارد EP | Reg.(EC) No. 396/2005 |
PAH | استاندارد EP | Reg.(EC) No. 1933/2015 |
فلزات سنگین | ||
سرب (Pb) | 0.615ppm | جذب اتمی |
آرسنیک (As) | 0.145ppm | جذب اتمی |
جیوه (Hg) | 0.001ppm | جذب اتمی |
کادمیوم (Cd) | 0.001ppm | جذب اتمی |
کنترل میکروبیولوژی | ||
تعداد کل بشقاب | NMT5000cfu/g | CP2015 |
مخمر و قالب کل | NMT100cfu/g | CP2015 |
گرم مقاوم به اسید صفراوی باکتری های منفی | NMT100cfu/g | CP2015 |
E.coli | منفی | CP2015 |
سالمونلا | منفی | CP2015 |
استافیلوکوک | منفی | CP2015 |
وضعیت عمومی | ||
وضعیت GMO | غیر GMO | |
وضعیت آلرژن | بدون آلرژن | |
وضعیت تابش | عدم تابش | |
بسته بندی و ذخیره سازی | بسته بندی شده در درام های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل، 25 کیلوگرم / درام.در جای خشک و خنک نگهداری شود.از نور و گرمای قوی دوری کنید. | |
ماندگاری | دو سال اگر مهر و موم شده و دور از نور شدید خورشید و گرما نگهداری شود. |
مورد | مشخصات | روش آزمون |
کنترل فیزیکی و شیمیایی | ||
ظاهر | پودر ریز سبز | دیداری |
بو و طعم | مشخصه | ارگانولپتیک |
اندازه ذرات | ≥90% پاس 800 مش | مش صفحه نمایش |
شناسایی | مثبت | TLC |
ضرر در خشک شدن | ≤7.0٪ | CP2015 |
پس مانده های احتراق | ≤7.0٪ | CP2015 |
چگالی حجیم | 0.3-0.5 گرم در میلی لیتر | CP2015 |
روی تراکم ضربه بزنید | 0.5-0.8 گرم در میلی لیتر | CP2015 |
بقایای آفت کش ها | استاندارد EP | Reg.(EC) No. 396/2005 |
PAH | استاندارد EP | Reg.(EC) No. 1933/2015 |
فلزات سنگین | ||
سرب (Pb) | 0.615ppm | جذب اتمی |
آرسنیک (As) | 0.145ppm | جذب اتمی |
جیوه (Hg) | 0.001ppm | جذب اتمی |
کادمیوم (Cd) | 0.001ppm | جذب اتمی |
کنترل میکروبیولوژی | ||
تعداد کل بشقاب | NMT5000cfu/g | CP2015 |
مخمر و قالب کل | NMT100cfu/g | CP2015 |
گرم مقاوم به اسید صفراوی باکتری های منفی | NMT100cfu/g | CP2015 |
E.coli | منفی | CP2015 |
سالمونلا | منفی | CP2015 |
استافیلوکوک | منفی | CP2015 |
وضعیت عمومی | ||
وضعیت GMO | غیر GMO | |
وضعیت آلرژن | بدون آلرژن | |
وضعیت تابش | عدم تابش | |
بسته بندی و ذخیره سازی | بسته بندی شده در درام های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل، 25 کیلوگرم / درام.در جای خشک و خنک نگهداری شود.از نور و گرمای قوی دوری کنید. | |
ماندگاری | دو سال اگر مهر و موم شده و دور از نور شدید خورشید و گرما نگهداری شود. |