پودر برنج مخمر قرمز

بررسی اجمالی عصاره مخمر برنج

آرد برنج مخمر قرمز یک دارو و غذای سنتی چینی است.از برنج اولیه با تخمیر و فرآوری تهیه می شود.هزاران سال است که در چین استفاده می شود.

شکل لاکتون Monacolin-k فقط یک پیش دارو است (ساختار مولکولی همانطور که در شکل ① نشان داده شده است) که به خودی خود غیر فعال است و باید توسط کربوکسی استراز تولید شده توسط بدن انسان هیدرولیز شود تا ساختار آن تغییر کند و به شکل اسید فعال از Monacolin-k تبدیل شود. (ساختار مولکولی همانطور که در شکل ② نشان داده شده است).فرم اسیدی Monacolin-k (ساختار مولکولی در شکل. ②) قوی تر از فرم اسیدی Monacolin-k بود.در Monacolin-k عملکردی تولید شده توسط شرکت ما، محتوای اسید موناکولین-K به بیش از 60٪ می رسد که در سطح محتوای بالایی قرار دارد.

وجود دارد یا نه برای  شکل اسیدی از  Monacolin-k همچنین کلید تشخیص اینکه آیا محصول یک موناسکوس کاربردی است یا خیر است.برنج مخمر قرمز تخمیر عمومی حاوی نسبت معینی از فرم اسیدی Monacolin-k، لواستاتین مصنوعی است که به طور کلی شکل لاکتونی Monacolin-K است که می توانیم آن را با HPLC آزمایش کنیم.

Happylife می تواند محتوای بالایی از فرم اسیدی موناکولین K را ارائه دهد که به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود، برنج مخمر قرمز ما می تواند تا 60٪  شکل اسیدی Monacolink①.محتوای اسیدی بالای Monacolink ① می توان ثابت کرد که تخمیر طبیعی برنج مخمر قرمز است، معمولاً ترکیب Monacolink K می تواند محتوای بالایی از شکل لاکتون Monacolink را نشان دهد.همچنین می توان آن را با آزمایش HPLC تشخیص داد.

به درخواست ما برای پودر برنج مخمر قرمز خوش آمدید  که سهم بازار بالایی در بازار افراد متوسط ​​و سالمند دارد

برنج مخمر قرمز Aکاربرد：

این به طور گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شود، در محصولات گوشتی، نوشیدنی ها، پخت و سایر جنبه ها بیشتر و بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، رنگ قرمز طبیعی کم هزینه.علاوه بر رنگ قرمز، به عنوان یک ماده نگهدارنده و طعم دهنده نیز عمل می کند.